멜기세덱(영어: Melchizedek, 히브리어: מֶלֶךְ־צֶדֶק)은 기원전 20세기 살렘 왕이자 하나님의 제사장이다. 멜기세덱이란 인물의 행적은 창세기 기록에 한 번 등장한다. 그는 아브라함을 떡과 포도주로 축복했고 아브라함은 그에게 십일조를 주었다. 신약성경 히브리서는 멜기세덱을 메시아를 표상하는 인물로 설명했다.